PRANZO

[pràn-zo] s.m.

PIZZE

[pìz-ze] pl.f.

PIADINA 

Italiaans “flatbread”, belegd, dubbel gevouwen en in de oven gebakken.
                                                 
TRADIZIONALE:  
Prosciutto crudo                                €5,95

Prosciutto cotto                                €5,00
Salami                                          €5,00

Gorgonzola                                      €5,00
Nutella                                         €4,00

SPECIALE:

Caprese                                         €6,00

tomaat, mozzarella, pesto

Rimini                                          €6,95
stracchino, funghi trifolati, ham, tomaat, sla, 

mayonaise
Milano                                          €6,50

stracchino, salami, gorgonzola

PANINO 

Een belegd, wit, hard broodje. 


Porchetta                                       €6,95
porchetta, friarielli, sla, mayonaise

Nduja e burrata                                 €6,95

nduja, burrata, salami milano, zongedr. tomaatjes 

Provolone e tartufo                             €6,50

provolone, zongedr. tomaatjes, rucola, truffel, honing

Carpaccio di Bresaola                           €7,50

bresaola, rucola, truffel, parmigiano

Mortadella e burrata                            €6,95

mortadella, burrata, pistacchio

Caprese                                         €6,50

tomaat, mozzarella, pesto

Wij serveren Pizza Romana al Taglio; plaatpizza’s. Een stuk voor 1 persoon is ongeveer 20x15cm. Anders dan bij een pizzeria, bakken wij onze pizze in de ochtend. Vanaf dat moment ligt er een variëteit aan soorten, op=op. Hieronder een greep uit ons assortiment.


Pomodorini

kerstomaatjes

Genovese

tomaat, burrata, pesto genovese
Mortadella

mortadella, burrata, pistache
Salsiccia

worst, mozzarella, friarielli

Melanzane

tomaat, aubergine, zwarte knoflook
Patate e ricotta

aardappel, ricotta, truffel
Spinaci e taleggio

spinazie, taleggio
Calabrese

‘nduja, rode uien, peperoncino